Der Milchling riecht ordentlich nach Kokosflocken. Seine leicht gezonte Huthaut ist grauweiss bereift, grau bis rosabräunlich in der Grundfarbe. Der Hut hat einen leichten Buckel. Er wächst bei Birke.
Blasser Kokosflockenmilchling, Blasser Duft-Milchling Read More »
Der kräftige Milchling hat eine weiße Grundfarbe. Bei Verletzungen und im Alter färben sich die Lamellen und das Fleisch grünlich. Der Pilz ist leicht mit anderen weißen kräftigen Milchlingen zu verwechseln, wenn man dieses Merkmal nicht bemerkt.
Grünender Pfeffer-Milchling Read More »
Kurzstieliger Fruchtkörper mit weißem bis leicht orangefärbigen Hut. Hut mit Fransen am Hutrand zottig. Fleisch und Milch ist weiß und brennt scharf. Giftpilz. Wächst ausschließlich bei Birken, wie sein Verwandter der Birkenreizker.
Flaumiger Birkenmilchling Read More »
Der Brätling ist bekannt durch seine weiße, dickliche, nach Fisch riechende Milch und die orange Farbe seiner kompakten Fruchtkörper. Bei Verletzungen färbt der Pilz braun. Er gilt als ausgesprochen guter Speisepilz.
Hut in der Mitte mit spitzem Buckel, dunkelbraungrau, Stiel fleischfarben, Lamellen hell, Milch weiß, Geruch nach Kokusflocken. Vorkommen bei Birken auf Sukzessionsflächen.
Kleiner Kokusmilchling Read More »
Die Hut- und Stielfarben erinnern an die Färbung der Leber. Dabei können die Nuancen zwischen hell- bis violettbraun schwanken. Die Milch ist weiß und scharf und wird losgelößt vom Pilz auf weißem Taschentuch gelb. Der Pilz wächst in Begleitung der Kiefer.
Leberbrauner Milchling Read More »
Diese wärmeliebende Art bei Eiche, aber auch bei Buche oder Esskastanie hat einen scharfen Geschmak. Auch die Milch, die zerst meiß ist und dann schwefelgelb verfärbt, ist scharf und bitter. Hut- und Stielfarben sind hellbraun bis rotbraun.
Ungezonter Schwefel-Milchling Read More »
Von den Arten mit oranger Milch ist er der am weigsten schmackhafte Pilz, aber trotzdem vor allem jung genießbar. Er hat kaum eine Zonierung sondern ist meist einheitlich orangerot bis orangebraun und grünt im Alter. Das Fleisch im Schnitt verfärbt sehr langsam nach Weinrot.
Dieser mild bis bitterlich schmeckende Milchling hat orangebraune Hüte und etwas hellere Stiele. Bisher wurde er nur bei Buche gefunden, dann aber in großer Anzahl. Die Milch ist mild, wässrig weiß und gilbt auf einem weißen Taschentuch.
Orangefuchsiger Milchling Read More »
Ein Buchenbegleiter der gerne im Gras an Waldrändern oder in Parklandschaften fruchtet. Die Hutfarben sind creme, ocker bis hellbraun, die Stiele weißlich bis creme. Der Geschmack des Fleisches und der weißen Milch ist mild, auch etwas adstringierend.
Fleischblasser Milchling Read More »
