Hutfarben rotbraun, mattrot, graurot, grauorange, hellrot, braunorange, dunkelbraun, oft auch mit grüngrauen, olivbraunen und auch purpurgrauen Tönen untermischt. Typisch für diese Art sind die an der Randzone des Hutes vorstehenden Lemellen und eine spitze Stielbasis.
Fleischroter Speise-Täubling Read More »
Die Stammform hat purpurschwarze Hutfarben. Sie können aber auch violett, weinrot, (blass)gelb, gelbgrün, oliv und braun sein. Oft findet man gänzlich unterschiedlich gefärbte Individuen nebeneinander. Geschmack meist nur schärflich und bald vergehend. Lamellen weiß.
Purpurschwarzer Täubling Read More »
Diese scharf schmeckende, mittelgroße Art hat nicht nur grünviolette Hutfarben, sondern auch bräunliche, weißliche und rötliche. Auffallend ist ein intensiver Geruch nach zerriebenen Pelargonienblättern.
Grünvioletter Täubling Read More »
Neben den namensgebenden purpurbraunen Hutfarben kommen noch grünlich-olive Farben vor. Auch eine +/- Gelbhütiuge Form ist nicht selten. Diese sehr scharfe, mittelgroße Art findet sich meist bei Eichen und Hainbuchen, aber auch bei Esskastanien und Linden.
Purpurbrauner Dotter-Täubling Read More »
Neben violettgrünen gibt es auch rein (oliv)grüne Formen. Bei diesen ist darauf zu achten, dass auch die Stiele geernet werden, sonst ist die Gefahr von Verwechslungen mit dem tödlich giftigen Grünen Knollenblätterpilz, der einen Ring und eine knollige Basis aufweist, gegeben.
Violettgrüner Frauen-Täubling Read More »
Hut kirsch- bis blass rot, Mitte dunkler und eingedellt, randlich hell bis weiß oder bei Druckstellen chromgelb verfärbend, Rand gerieft, Lamellen weiß auf Druck gelb, Stiel weiß, Fleisch beim Trocknen gelb werdend. Geschmack scharf wie bei Speitäublingen, Geruch Obstartig.
Gelbfleckender Täubling Read More »
Er ist der schärfste Täubling, wobei die Schärfe erst verzögert nach einigen Sekunden eintritt und auch lange anhält. Die Hutfarbe ist rot in unterschiedlichen Nuancen, der Stiel weiß oder rosa überlaufen.
Zedernholz-Täubling Read More »
Eine vielfärbige Art mit grünen, roten, violetten und gelben Hut(misch)farben und einem weißen Stiel. Streng an Hainbuche gebunden und schon sehr früh im Jahr fruchtend.
Hainbuchen-Täubling Read More »
Streng an Kiefer gebunden fruchtet diese Art gerne zwischen Gräsern an Waldrändern oder einzeln stehenden Bäumen. Rote Hutfarben mit gelben Lamellen kennzeichnen diese Art. Der Geschmack ist schärflich – man nennt dies “pikant”. Trotzden zählt er zu den milden Arten.
Hutfarben rosa, auch tiefrot, auch mit dunklerer Mitte, auch mit ockerfarbenen Stellen, Lamellen creme, Stiel basal keulig und an der Spitze flockig bepudert (Lupe!)
Großer Rosa-Täubling Read More »
