Brätling
Der Brätling ist bekannt durch seine weiße, dickliche, nach Fisch riechende Milch und die orange Farbe seiner kompakten Fruchtkörper. Bei Verletzungen färbt der Pilz braun. Er gilt als ausgesprochen guter Speisepilz.
Der Brätling ist bekannt durch seine weiße, dickliche, nach Fisch riechende Milch und die orange Farbe seiner kompakten Fruchtkörper. Bei Verletzungen färbt der Pilz braun. Er gilt als ausgesprochen guter Speisepilz.
Als erstes fällt der Geruch nach Fisch auf. Der Fruchtkörper ist kompakt und hartfleischig. Der Hut ist hellbräunlich bis olivfarben, der Stiel gilbt sehr rasch nach Berührung. Der Pilz wächst bei Buchen. Sehr ähnlich ist der Buchen-Heringstäubling.
Olivockerfarbener Heringstäubling Read More »
Hut in der Mitte mit spitzem Buckel, dunkelbraungrau, Stiel fleischfarben, Lamellen hell, Milch weiß, Geruch nach Kokusflocken. Vorkommen bei Birken auf Sukzessionsflächen.
Kleiner Kokusmilchling Read More »
Hut graubräunlich mit Dellen, ähnlich dem Hainbuchenröhrling, Röhrenschicht aber gelb, Stiel ebenfalls gelb mit ausgeprägtem Netz, später rötend. Fleisch gelb. Wärmeliebende Art bei Haselnuss, Eiche, Hainbuche.
Gehämmerter Röhrling Read More »
Streuzersetzer im saurem Mischwald mit Nadelholzanteil. Thermophil.
Großer Waldchampignon Read More »
Der bei uns sehr seltene Pilz wächst hier vor allem in Kiefernwäldern. Er gilt als Streuzersetzer. Aufgrund der Seltenheit sollte er nicht als Speisepilz gesammelt werden. Erkennen kann man ihn am schuppigen braunen Hut und an den am Stamm herunterlaufenden weiß bis gelben Poren.
Der Pilz wird auch Kammrandiger Wulstling genannt. Das Restvelum am Hut, ein flüchtiger Ring, die Isabellrötliche Huthaut und der geriefte Hutrand, sowie der genatterte Stiel, ähnlich A. crocea sind gute Merkmale. Der mediterrane Pilz ist in Österreich sehr selten.
Isabellfärbiger Wulstling Read More »
Der wärmeliebende Pilz wächst auf den exponierten Südseiten im Hügelland meist bei Buche oder Eiche. Der Hut ist einfärbig gelborange. Stiel und Volva sind weiß. Einige seltene essbare Pilze sollten aus Schutzgründen nicht verspeist werden.
Weißstieliger Safranschirmling Read More »
bildet flache meist undifferenzierte schwarze Belege auf Totholz (Laubbäume) aus, sogenannte Krusten. Dazu sprengen sie die Rinde ähnlich wie eine Vuilleminia. Die Oberfläche ist fein punktiert durch feine Öffnungen für den Sporenauslass und wird alt rissig.
Flächiges Eckenscheibchen Read More »