Dieser düstere graue bis schwärzliche Röhrling mit unangenehmen Geruch und Geschmack wird als Mischpilz – aber sicher nicht von Feinschmeckern – gegessen. Das Fleisch wird im Schnitt schwach blau, grün, rötlich und schwärzt. Die Poren sind düster gefärbt.Er ist ein Mykorrhizapilz
Holzkeulen sind Holzzersetzer. Diese Art ist äußerst selten, besiedelt morsche Hainbuchenstämme und ihre Fruchtkörper sind breitgedrückt. Die im Unterschied zu anderen Arten kleinen Sporen werden in Perithezien (Hohlräumen) unter der Oberfläche gebildet, das Fleisch ist weiß.
Hainbuchenholzkeule Read More »
Weit häufiger als im Ascusstadium und das ganze Jahr über werden an der breit verzweigten Fruchtkörperspitze unzählige Konidiensporen gebildet. Dadurch ist der auf Laubholz wachsende Fruchtkörper weißlich und beim Darüberblasen – siehe Bild – fliegt der Sporenstaub auf.
Geweihförmige Holzkeule Konidienstadium Read More »
Im Unterschied zum Steinpilz hat dieser gute Speisepilz ein noch festeres nicht verfärbendes Fleisch, einen dunkelbraunen Hut mit ausgebreiteten schwarzen Flecken und einen bauchigen Stiel mit netzartiger Oberfläche. Er ist Mykorrhizapartner der Eiche und anderer Laubbäume.
Schwarzhütiger Steinpilz Read More »
Dieser Knollenblätterpilz ist giftiger als der Fliegenpilz und gefährlicher, denn er hat essbare Doppelgänger. Man erkennt ihn an den Begsteigersöckchen, einer eingeringelten Volva an der Stielbasis und an dem braunbronzefarbenen Hut mit konzentrischen weißen Velumflocken.
Das auffallendste Merkmal dieses Täublings ist das Gelbwerden bei Berührung und im Alter. Er kommt in Nadelwäldern vor und hat immer eine dunklere Hutmitte, einen gerieften Rand, jung weiße Lamellen und einen keuligen Stiel. Das Sporenpulver ist lichtgelb, der Geschmack mild.
Milder Wachstäubling Read More »
Der heringsartige Geruch und sein guter Speisewert haben ihm den deutschen Namen Brätling eingebracht. Die Hutfarbe wandelt sich von hellgelb nach dunkelviolett, der Stiel ist violett gefärbt, die Lamellen sind weiß, später creme. Das Sporenpulver ist fast weiß.
Violettstieliger Brätlingstäubling Read More »
In kleinen Gruppen ist dieser tief wurzelnde Rübling ein häufiger Bewohner morscher Laubbäume. Auch wenn er scheinbar im Erdboden steht, ist er unterirdisch immer mit Holz verbunden. Sein Hut ist kahl, runzelig, schmierig und trocken seidig glänzend. Der Hut ist essbar.
Wurzelschleimrübling Read More »
Ein häufiger Täubling im Wald, in Parks und auf Friedhöfen. Die grüne Hutfarbe, der schuppig aufgerissene Hut und die weiße Lamellenfarbe sind gute Erkennungsmerkmale. Der Geruch ist leicht obstartig, wird später aber unangenehm käsig, trotzdem ein guter Speisepilz.
Gefelderter Grüntäubling Read More »
Ein sehr veränderlicher Pilz, der in vielen Varietäten beschrieben wurde. Die Farben sind lichtempfindlich, daher sind sie je nach Standort verschieden. Der Geschmack ist mild, das Fleisch fest, er ist aber nicht essbar, da er vereinzelt Beschwerden verursacht hat.
Purpurfilziger Holzritterling Read More »
